Juustopiiras

Leivoin sunnuntain iltateelle helpon ja nopeatekoisen juustopiiraan. Resepti on vanha ja olen tehnyt sitä aikoinani paljonkin, mutta edellisestä kerrasta taitaa olla jo vuosia. Muunsin ohjetta vaihtamalla valkoiset vehnäjauhot grahamjauhoihin sekä lisäämällä täytteeseen kylmäsavuhärkää muutaman siivun suikaloituna. Juustona käytin 2 dl Emmentalia ja loput Edamia (17%). Eri juustoilla ja täytteillä saa piiraaseen makunsa mukaista vaihtelua.  Purjo sopii täytteeseen mielestäni erityisen hyvin, mutta tällä kertaa ei kaupasta löytynyt hyviä.

Ja tässä resepti:

Juustopiiras

pohja:

150 g margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

3 rkl vettä

täyte:

2 munaa

1 dl maitoa (kermaa)

4 dl juustoraastetta

paista: 

pohjaa 225° / 10 - 15 min +

täytteen kanssa n. 15 min

Sekoita margariini ja jauhot käsin keskenään. Lisää joukkoon vesi ja juustoraaste.

Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

Paista pohjaa 225° / 10 - 15 min. Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada seos syvennykseen.  Lisää haluamasi lisätäytteet. 

Paista piirasta vielä noin 15 minuuttia eli kunnes pinta saa vähän väriä.  Tarjoile lämpimänä vaikkapa raikkaan salaatin kera.  Hyvin maistui ainakin meidän perheelle!

Vanhoja tavaroita

Vanhat tavarat ovat kauniita ja niissä on ihan oma tunnelmansa. En erityisesti keräile mitään, mutta kotiimme on kulkeutunut muutamia itselleni tärkeitä vanhoja esineitä ja huonekaluja, joilla jokaisella on jokin tarina tai merkitys sukumme historiassa. Osa näistä on varmaan  jo aiemminkin vilahdellut täällä kuistikahvilassa. Kaikki kuvat ovat kuitenkin uusia.

Lapsuuden vanha nalle, lasipurkit, Karjalsta asti perheen mukana kulkeutuneet jauhovakka ja kahvivälineet, astiakaappi ja mummolan puusohva, peltiset purkit ja ihana putkiradio. Kauniita esineitä kaikki! Osa on koristeena, mutta suurin osa tavaroista on käytössä, arkea ilahduttamassa ja muistoina menneiltä vuosilta.

Nestori-nalle.

Riihimäen lasitölkit.

Talouskaupan nallekarkkitölkit.

Jauhovakka Karjalasta.

Prännäri ja kahvimylly.

Kahvi tuoksuu edelleen!

Puuhellalle tarkoitettu kahvipannu.

Ihana vanha astiakaappi, jonka maalasin valkoiseksi.

Mummolan vanha puusohva, isän kunnostama.

Perinteiset kahvipurkit.

Uusi tulokas, kaunis vanha kukkainen teepurkki. Kiitos Katja!

Helkama-radio.

Tämä upea putkiradio toimii edelleen.
Sen päällä on peltinen puolalainen karkkirasia.

Rasia on vain muutaman vuoden takaa,
mutta siinä on mielestäni samaa vanhanaikaista tyyliä.

Uusi tuoksu!

Käyn tasaisen harvakseltaan hierotuttamassa niskojani ja hartioitani. Liikuntakin auttaa jumeihin, mutta välillä kaipaan täsmäkäsittelyä. Ihanaahan se tietysti myös on! Himmasen Jonna on hyvä ja ammattitaitoinen hieroja, tykkään! Hänellä on myös myynnissä kaikenlaista kivaa ja kaunista: luontaiskosmetiikkaa ja elintarvikkeita.

Viime torstaina kävin taas käsittelyssä ja vuoroani odotellessa huomioni kiinnittyi heti kauniisiin pikku putkiloihin hyllyllä. Ne olivat voidemaisia  Crazylibellule and the poppies- merkkisiä "hajuvesiä". Pitkä nimi tällä ranskalaisella firmalla! Nämä ihanuudet ovat suunnilleen huulirasvan kokoisia, vähän paksumpia vain. Tosi käteviä kuljettaa mukana, ja tuoksua voi laittaa juuri sen verran, kun haluaa, vaikka vain pienen sipaisun.

Arvatkaa, oliko vaikea valita yksi? No, valintani tein ja nyt tuoksuttelen Joséphine Jonquille -voideparfyymillä. Tuoksupuketissa on kukkia (jonquil-jasmine ja tiare flowers), tummaa suklaata ja inkivääriä. Kukille en valitettavasti löytänyt suomenkielisiä nimiä, kuvia kylläkin. Ensinmainittu näyttää narsissilta ja jälkimmäisestä löytyi maininta Tahitin tiera - nimellä. Joka tapauksessa tuoksuvat hyvältä kaikki yhdessä!

Harmittaa, että en hierojakäynnilläni tajunnut ottaa kuvaa kaikista kauniista tuoksupurnukoista, mutta tässä kuvia omastani ja lopussa netistä löytämäni kuva muutamasta muusta. Hetken googlailtuani huomasin, että näitä on olemassa tosi monta erilaista. Jonnalla on myynnissä muutamia, muistaakseni 5-6. Jonnan vastaanotto on Loviisassa entisen postin kellarikerroksessa, Iona wellness - nimellä.

Hyväntuoksuista viikonloppua!

Tuoksu on eau de toilette - vahvuutta eli ainakin itselleni saan tarpeeksi voimakkaan tuoksun yhdellä sivelyllä. Sisäkorkki estää tuoksua haihtumasta omia aikojaan.