Ikkunaostoksia Espanjassa

Terveiset Valencian auringosta! Kotiuduin eilen vajaan viikon matkalta. Seuranani oli kollega sekä kymmenen opiskelijaa ja kohteenamme ystävyyskoulu Benimacletin kaupunginosassa. Reissu oli mukava ja kaikki sujui hyvin. Olen käynyt Valenciassa tuossa samaisessa koulussa jo useamman kerran, joten hyvien opeystävien tapaaminen kuului olennaisena osana ohjelmaan.

Varsinaista matkakertomusta en aio kirjoittaa, mutta joitakin pilkahduksia ja kuvia reissusta tulen postailemaan. Tässä alkupaloiksi herkullisia otoksia karkkikauppojen ikkunoista ja vähän muutakin. Vaahtokarkki"kakut" ovat syntymäpäiviä, rippijuhlia ja jopa häitä varten. Vihannes- ja hedelmäpuodit asettelevat värikkäitä tuotteitaan myös jalkakäytävän puolelle. Ihanan monilaatikkoisen pikkupiirongin olisin halunnut heti - valitettavasti se ei mahtunut matkalaukkuun (eikä hintakaan matkakassaan). 

Banaanilettuja ja porkkanakakkua

Pääsiäisvapaiden alkaessa energiani olivat aika vähissä, joten tärkeintä oli lepo, rauha ja yhdessäolo. Tein taas porkkanakakkua, koska kaikki meillä pitävät siitä ja se on helppo leivottava. Saimme kuin saimmekin koko perheen saman pöydän ääreen yhdeksi illaksi ja aamuksi, joten värikkäillä suklaarakeilla koristeltu porkkanakakku nautittiin lammasmakkaroiden ja uunilohen jälkiruoaksi.

Helsingin makkaratehtaan lisäaineeton Lammasmerguez oli minulle aivan uusi makututtavuus. Sitä saa ostaa ainakin Lidlistä. Kiitos vinkistä, Luru! Söimme pannulla paistetut makkarat alkupalaksi peruna- ja kukkakaali-porkkanamuusin kera. Vähän sinappia ja nam! Pääruuan lohi sai peitokseen sitruuna-tilli Creme Bonjouria ja hyvää helpolla tuli siitäkin.

Pyhäpäivän kiireettömälle aamupalalle tein banaanilettuja. Surautin banaanin, kananmunat (2 + 2 valkuaista), suolan, kanelin, leivinjauheen (neljännes tl), ja kaurahiutaleet (1,5 dl) sekaisin blenderillä ja paistoin lettupannulla. Nautimme letut marjojen, banaaniviipaleiden ja hunajalorauksen kera. Banaanilettuohjeita löytyy vaikka kuinka paljon ja useissa niistä ei ole mitään jauhoja. (Otin tämän ohjeen Makuja-sivuilta.) Aikaisemmin olen tehnyt täysin viljattomia lettuja ja nekin olivat tosi hyviä. Tällä kertaa, kun paistettavaa oli vähän useammalle, tein kauraversion ja näin letut pysyivät helpommin kasassa ja olivat mukavammat paistaa.

Ei hienoa gourmeeta, mutta oma koti, perhe koolla, ruokaa pöydässä ja tulppaaneita vaasissa. Ihan hyvä pääsiäinen. Kaikille tsemppiä uuteen viikkoon - kesää kohti mennään!

Näpertelyä

Eilen pitkäperjantaina iski näpertelyinto. Leivoin keltaisia macaron-pikkuleivoksia ja askartelin kuistin ikkunaan viirejä sekä koristeeksi kusudama -kukkia. Macaronseja tein elämäni ensimmäistä kertaa. Etsin netistä reseptin ja tein kuoret sen mukaan. Täytteeksi laitoin valmista sitruunatahnaa, lemon curdia. Herkullisia tuli, vähän littanoita tosin. Ennen seuraavaa kertaa aion tutkailla useampia eri reseptejä - ehkä löydän niistä ratkaisun tähän ongelmaan.

Minulla on jo kauan ollut lehtiöllinen kauniita papereita. Alkuperäinen ajatukseni oli skräppäys, mutta en ole koskaan päässyt siinä asiassa ajatusta pidemmälle. Viirit ovat kivoja koristeita ja niitä näkee usein kuvissa värikkäistä kankaista tehtynä. Omiin paperiviireihini valitsin hailakat sävyt ja ruskean narun. Ihan kivathan niistä tuli! Voi olla, että kyllästyn viireihini aika pian, mutta enpä toisaalta ole niihin tuhrannut hirveästi aikaanikaan.

Näin paperista taiteltuja kusudama -kukkia Facebook -kaverini Ninan kuvassa. Ne olivat niin nättejä, että halusin heti tehdä samanlaisia itselleni. Vanhasta kirpparilta ostetusta nuottivihosta raaski repiä muutaman sivun irti ja niistä taittelin kukkani. Parhaat biisit toki jätin jäljelle. Googlaamalla löytyi vaihe vaiheelta - ohje. Tämä kukkamalli on niin helppo, että kerran ohjeen mukaan tehtyäni opin sen ulkoa. Malleja näyttäisi olevan monenlaisia, ehkä joskus kokeilen jotain toistakin.

Hyvää ja rauhallista pääsiäistä kaikille!