Helppo jälkkäri

Perjantai-illan ja kotona vierailevien opiskelijanuorten kunniaksi teki mieli laittaa myös jälkiruokaa savulohipäivällisen päätteeksi. Työviikon väsymys painoi ja aikaakaan ei ollut kovin paljon, joten turvauduin kaupan valmiiseen mutakakkuun. Lisäksi ostin hedelmiä sekä vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja niistä syntyi herkullinen ja ihanan näköinen jälkkäri, joka myös maistui hyvälle. Se nautittiin kahvin ja teen kanssa viimeiseen muruseen ja hedelmälohkoon saakka. 

Mielestäni sekä Frödingen että Rainbown mutakakut ovat hyviä, joten ostin sen jälkimmäisen eli halvemman. Hedelmiä laitoin kolme kiiviä, kolme passiohedelmää, yhden appelsiinin ja rasiallisen ananaskirsikoita. Niitähän voi kukin vaihdella mielensä mukaan, mutta kirpeät hedelmät sopivat mielestäni hyvin makean suklaakakun kaveriksi. 

Niin paljon kuin leipomisesta pidänkin, niin mutakakkua en ole koskaan tehnyt. Hups! Täytyykin laittaa se leivontalistalle seuraavaksi - sitten kun inspiraatio taas iskee ja on sopivasti aikaa...

Mukavaa perjantai-iltaa ja viikonloppua <3